ファミリーマート／PB初「どんぶり型ノンフライカップ麺」増税対応
2019年10月28日 11:00 ／ 商品
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ファミリーマートは10月19日、プライベートブランドとしては初となるノンフライ麺を使用した、どんぶり型のカップ麺「ファミリーマートコレクション 醤油とんこつラーメン」「同 札幌味噌ラーメン」（各本体165円）を発売する。
＜醤油とんこつラーメン＞
消費増税に対する価格対応の一環として、ファミリーマートで現状取り扱いのあるNBカップ麺と比較して、約2割値ごろな商品とした。
製造元は東洋水産で、生麺に近い食感が楽しめるノンフライ麺をファミマのPBとしては、初めて使用し、スープは液体と粉末のWスープで深みのある味わいに仕上げた。
醤油とんこつラーメンは、とんこつベースのまろやかで濃厚な醤油味のスープを採用。アクセントにガーリックと黒コショウを利かせた。液体と粉末のWスープ仕立てで深みのある味わいに仕立てた。
麺は、のど越しが良くツルツルとした生麺に近い食感の、なめらかな口当たりと粘りのある太めのノンフライ麺。具材には、焼豚、メンマ、ねぎを入れた。
＜札幌味噌ラーメン＞
札幌味噌ラーメンは、北海道産味噌を使用したコクのある濃厚味噌スープを採用。アクセントに粗挽唐辛子を入れ、野菜の旨みも引き立てた。液体と粉末のWスープ仕立てで深みのある味わいとした。
麺は、のど越しが良くツルツルとした生麺に近い食感の、なめらかな口当たりと粘りのある太めのノンフライ麺を使用。具材には、キャベツ、味付挽肉、コーン、メンマを入れた。
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