モスフード／新型店舗「モスカフェ 西銀座店」開店
／2010年11月11日
モスフードサービスは11月15日、東京都中央区銀座に、食事やドリンク、スイーツなどが楽しめるモスバーガーのカフェタイプの新型店舗「モスカフェ 西銀座店」を開店する。
「モスカフェ 西銀座店」は、JR有楽町駅、東京メトロ銀座駅にほど近い「西銀座デパート」内に位置し、平日は近隣のOLや会社員、休日にはショッピング客が多く見込める立地。 メニューは定番のハンバーガー類に加え、ごはん類やドリンクの種類を豊富に揃え、スイーツやアルコール類なども楽しめる、よりカフェ色の強いラインナップとした。
カフェ店舗限定メニューとして、グループ店舗の「マザーリーフ」のパティシエによるオリジナル カップケーキ8種を新発売する。ショートケーキをモチーフに、レース状に生クリームを重ねた「苺のカップケーキ」、マスカルポーネを使用したチーズクリームにラムレーズンと杏をトッピングした「ラムレーズンのカップケーキ」などのカップケーキを揃えた。
同社は、カフェタイプの店舗を、現在首都圏に3店舗（モスバーガーオーシャンカフェ江ノ島店、モスバーガー銀座カフェ銀座ナイン店、モスバーガー大崎カフェ店）を展開。
4店舗目となる「モスカフェ 西銀座店」では、新たに、「モスカフェ」専用スイーツを導入し、喫茶需要の掘り起こしを目指す。「モスカフェ」専用ロゴを使用した新たなデザインの看板を採用し、カフェタイプ店舗をわかりやすく訴求することで、既存の 「モスバーガー」の顧客以外の客層の取り込みも狙う。
今後、メニュー構成や看板の効果などを検証し、他のカフェタイプ店舗への水平展開を行うとともに、都心部を中心とした一等立地への新規出店を行う計画だ。
店舗概要店舗名：モスカフェ西銀座店住所：中央区銀座4-1先アクセス：JR有楽町駅 銀座口 徒歩3分、東京メトロ銀座駅 C7出口より直結営業時間：7時～23時定休日：年中無休店舗面積：54坪座席数：70席
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