流通ニュースは、流通全般の最新ニュースを発信しています。





幸楽苑HD/異物混入対策で全店休業、衛生・安全教育

2016年10月21日 21:16 / 店舗経営

幸楽苑ホールディングスは10月21日、異物混入事件を受けて、10月27日に一部の商業施設内店舗を除き、全店で休業し、緊急店長会議を開催すると発表した。

衛生・安全教育を含む店長への教育を実施するとともに、休業日を設定し、全従業員への教育の実施と店内清掃を実施する。

お客のほか関係者の信頼を回復を図るため、創業時の原点に立ち返り、食の安全・安心の実現に向けた具体的な再発防止・対応策を行う。

10月28日から順次、今回の異物混入要因であるチャーシュースライサーを全店舗から撤去し、仕込み作業の安全性の確保と異物混入の防止を図る。

関連記事

店舗 最新記事

一覧

最新ニュース

一覧