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かっぱ寿司／ロゴを一新、三鷹店を新モデル店に

2016年09月30日 16:00 ／ トピックス商品店舗経営

＜三鷹店をモデル店に一新＞
三鷹店をモデル店に一新

10月1日には、東京都三鷹市の「かっぱ寿司」をリニューアルし、リブランディングの象徴店舗であり基準店舗にする。さまざまな施策を実施し、お客の声を聞き検証する店舗と位置づける。

＜店内のロゴ＞
店内のロゴ

店舗デザインに限らず、ユニフォームなどのツールもロゴ同様にかっぱ寿司のおいしさ、楽しさなど、笑顔がたくさんあふれるよう、お寿司本来がもっている彩りで表現するという。

＜店舗入口＞
店舗入口

店舗入口は、皿タワー提灯と、ブランドビジュアルを配置した暖簾を配し、新しいかっぱ寿司を訴求。店頭を装飾することで、全面道路に向けて新たな店舗の姿を打ち出す。

＜畳張りの客席＞
畳張りの客席

客席では、靴を脱ぎ、畳張りの座席でゆったりと食事を楽しめる客席を配置。

座る場所が規定されない畳張りの客席は、家族で食卓を囲んだり、小さな子どもが横になり自由に過ごすことができるファミリーが利用しやすい客席と位置付けた。

＜通常の客席＞
通常の客席

店舗概要
所在地：東京都三鷹市新川6-25-12
TEL：0422-76-4082
営業時間：10時～23時

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