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日本フードサービス協会/8月の売上は2.1%減

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の8月度売上状況は、前年同月比2.1%減となった。

8月は、相次ぐ台風と前線の停滞がもたらした「8月豪雨」により各地で被害が発生し、外食需要にも影響を与えた。

7月の中国産鶏肉のニュースが引き続き一部の業態にとってマイナス要因となり、全体の客数は減少、売上は前年割れとなった。

ただ、その中で、帰省需要などを捉えたファミリーレストランやディナーレストランは堅調に推移した。

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