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博多三氣/福岡市のイオンスタイル笹丘店にカフェ業態を出店

店舗/2016年12月20日

元祖替玉10円とんこつラーメン専門店博多三氣を運営する博多三氣は12月20日、福岡市の商業施設「イオンスタイル笹丘店」に、「ドルチェポーザイオンスタイル笹丘店」をオープンした。

<ドルチェポーザイオンスタイル笹丘店>
ドルチェポーザイオンスタイル笹丘店

新たにカフェ事業へ参入するもので「博多三氣イオンスタイル笹丘店」も併設し同時オープンする。

地下1階フードへ出店するもので、カフェーのテーマは「ちょいカフェ」。忙しい日々の暮らしに買物を楽しみながら、こだわりの本格的なコーヒーやダッチベイビーなどのスイーツを気軽に提供する。

本格的なコーヒーを提供できるように、注文を受けてから一杯一杯豆を挽き、イタリアのラ・マルゾッコ社製のエスプレッソマシンを導入した。

カフェのようなくつろげる空間は提供できないため、価格はワンマーク下げた設定とした。

ダッチベイビーはドイツ生まれアメリカ育ちのパンケーキの仲間で、ふちはシュー生地のようにサクサクで中はクレープ生地のような食感が楽しめる。

ダッチベイビーのサイズは女性一人でも食べきりできるサイズにした。

今後は、同店でお客の反応をもとに改良を重ね、年間で2~3店舗の出店を想定する。

店舗概要
所在地:福岡県福岡市中央区笹丘1-28-74
イオンスタイル笹丘店地下1階フードコート
TEL:092-791-4844
営業時間:10時~21時
定休日:不定休

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