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JR南武線武蔵小杉駅高架下/和ビストロ「臥新」オープン

ジェイアール東日本都市開発は5月30日、JR南武線武蔵小杉駅付近高架下に、かたむすびが運営する「臥新(がしん)武蔵小杉店」をオープンする。

<臥新(がしん)武蔵小杉店>
臥新(がしん)武蔵小杉店

臥新は、湘南エリア中心に出店する地元の人気店の和ビストロ。

かたむすびは、地元で採れるおいしいものを素材のメインにおき、本店の「臥新大船店」のほか、「臥新鉄茅ヶ崎店」、「臥新炉藤沢店」、「trattoria gatakigi(ガタキージ)」とそれぞれ和ビストロ、炉端焼、鉄板焼の店舗を神奈川湘南エリア中心に意欲的に出店している。

「都心部に行かずとも最高級の味と最高のサービスが味わえるお店」をモットーに地元住民のほか、多くのお客にいやしと安らぎの空間を提供できるような店作りをしている。

<店内>
店内

武蔵小杉店では、本店の「和ビストロ」のイメージを継承しつつ、「変わりおでん」を楽しめる店舗となる。

全国各地から集めた日本酒は氷結で、こだわりのレモンサワーは無農薬、ワインは自然派のものを提供する。

料理に使う素材は地元で採れた野菜や魚など、こだわりの一品を中心に仕入れを行うという。

店舗概要
所在地:神奈川県川崎市中原区小杉町3-269-2
営業時間:17時~0時

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