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シェイク シャック/船をイメージした店舗「みなとみらい店」オープン

サザビーリーグは9月29日、ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack」の日本5号店をクイーンズイーストにオープンする。

<シェイク シャック みなとみらい店 外観イメージ>
シェイク シャック みなとみらい店 外観イメージ

神奈川初出店となる「シェイク シャック みなとみらい店」は、「Weigh the anchor, set sail =さあ、錨を上げて帆を張ろう」をコンセプトに、大きな船をイメージしてデザインした。

<シェイク シャック みなとみらい店 内部イメージ1>
シェイク シャック みなとみらい店 内部イメージ1

船出という前進するポジティブな印象はブランドが持つエネルギーに通じ、大勢のクルーがそれぞれの持ち場につき一丸となって世界中を航海する姿は、ブランドの店づくり・チーム力に通じるものがあると考え、ベイエリアならではのイメージとシェイク シャックの個性を結びつけた、これまでにない店舗デザインに仕上げた。

<シェイク シャック みなとみらい店 内部イメージ2>

また、横浜ローカルブランドであるBean To Bar専門店「VANILLABEANS」と創作和菓子「横浜元町 香炉庵」とコラボレーションしたコンクリート2種、横浜に拠点を持つ特定非営利活動法人「日本補助犬情報センター」とパートナーシップを組んだチャリティーコンクリート1種が店舗限定メニューとして登場する。

<みなとみらい店限定「コンクリート」>
みなとみらい店限定「コンクリート」

「Shack Attack(シャック アタック)」は、フレッシュなチョコレートカスタードに、「VANILLABEANS」のタブレットショコラ、「Dominique Ansel Bakery」のミルクチョコレートポップコーンブラウニー、ファッジソース、チョコレートスプリンクルをトッピングしたチョコレート尽くしの一品。

外苑いちょう並木店(東京)の「シャック アタック」とは異なる横浜エディションならではの味わいを、香り高いコロンビア産のカカオを70%使用したビターな「VANILLABEANS」のタブレットショコラが引き立てる。

「Red Bean Pancake(レッドビーンパンケーキ)」は、初の和菓子とのコラボレーションとなる商品。濃厚なバニラカスタードに「横浜元町 香炉庵」のスペシャル黒糖どら焼きを大胆にトッピングし、マシュマロソースとレインボースプリンクルを加えてスピンしたコンクリート。

「Bayside Crete(ベイサイド クリート)」は、海岸をイメージし、バニラカスタードにピーナッツバター、バナナ、ショートブレッド、きな粉をトッピングし、浜辺の色味を表現した。

売り上げの5%は、補助犬の社会における理解と普及を目指し、障害者の自立と社会参加を推進する特定非営利活動法人「日本補助犬情報センター」に寄付する。

■シェイク シャック みなとみらい店
所在地:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2 クイーンズイースト2F
(10月27日より「クイーンズイースト」は「みなとみらい東急スクエア 1」に名称変更)
営業時間:11:00~22:00
席数:店内110席、テラス48席
電話番号:045-232-4032

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